miércoles, 4 de abril de 2018

Hoy un kilo de Champiñon

Si habéis leído bien ,un kilo de Champiñon en una sola pieza...precioso,cuando mis amigos me lo entregaron no me lo podía creer,es precioso y aquí lo podéis ver, el pie como es mas duro sobre todo al ser tan grande se lo he quitado.


El Champiñon es un hongo comestible con muchas propiedades,entre ellas es diurético,inmuestimulante ,hepatoprotector, antianemico y antioxidante.

Ademas también tiene muchos minerales como magnesio,calcio,yodo,potasio y selenio;también vitaminas del grupo B1,B2,B3,B5,B9 ,la A, C D Y E un buen alimento.

Ahora os cuento como lo he hecho y todas las calorías que le he metido...jejeje

Ingrdientes

1 champiñon de kgr
250 gr de panceta fresca troceadita pequeña
200 gr de chorizo picado en trocitos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
Aceite
Sal


Como una hora antes de hacerlo ponle un buen chorreón de aceite y sal al gusto por encima del champiñon para que se vaya macerando



En una sarten ponemos un chorro de aceite y la cebolla y el ajo bien picaditos a fuego lento para que se vayan pochando ,una vez hecho le añadimos la panceta fresca subiendo un poco el fuego para que se haga....


cuando ya el tocinillo esta transparente añadimos el chorizo rehogándolo bien y mientras encendemos el horno a temperatura de 200 grados

Rellenamos el champiñon y lo metemos al horno


transcurridos los 14 minutos lo ponemos en la mesa y a comer...




mi falta de experiencia a la hora de presentar recetas hace que solo os lo enseñe tal cual lo he ido haciendo,prometo que la proxima vez lo presento a lo grande,eso si,el champiñon relleno ha salido exquisito,un placer para el paladar.

y ahora me voy a compartirlo en el finde frugal de Marcela 



Gracias por acompañarme y regalarme un poquito de vuestro tiempo y unas palabras.
Un millón de abrazos